Idete li na piknik, ali ustanovite da nemate ražnja? Ovaj se problem može riješiti brzo i jeftino. Uz pomoć otpadnih materijala i običnih alata ražnjeve možete napraviti sami.
Neophodno je
- - čelična žica promjera najmanje 6 mm;
- - čekić, klešta i dlijeto;
- - mali nakovanj ili željezni blok, kao osnova za formiranje ražnja;
- - brusilica ili brusni točak.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite čeličnu žicu promjera najmanje 6 mm i pomoću dlijeta čekićem izrežite 6-8 identičnih komada žice duljine 70 cm. Žicu sječite dletom pod kutom tako da već dobijete zašiljeni kraj.
Korak 2
Napominjemo da je teško napraviti ražanj od čelične žice u obliku u kojem se isporučuje na tržište, jer je previše tvrd i elastičan. Stoga ove osobine trebate skinuti sa žice. Da biste to učinili, zapalite vatru i stavite izrezane komade u nju, žica bi trebala pocrveniti od temperature. Kleštima ga sklonite s vatre i pustite da se sam ohladi. To će žicu učiniti mekom i savitljivom, čineći ražanj lakšim i bržim.
Korak 3
Zatim postavite buduće ražnjeve na mali nakovanj ili željezni blok. Uzmite čekić i poravnajte cijelu dužinu žice, ostavljajući rub 10 cm netaknut, dajući mu ravan oblik profila koji omogućava roštanju kebaba tijekom prženja, bez predenja mesa. Ne pretjerujte i pokušajte zadržati istu debljinu 2-2,5 mm.
Korak 4
Nakon toga preklopite netaknuti rub u prsten tako da dobijete neku vrstu drške. Odmaknite se 4-5 cm od netaknutog dijela i pomoću kliješta i vlastite snage napravite malu spiralu u pola okreta.
Korak 5
Kraj ražnja napravite šiljastim kako biste na njega stavili meso. Da biste to učinili, koristite brusilicu ili brusni točak. Vrh sam ne bi trebao probijati prst, zato ga tupim kako biste izbjegli ozljede.
Korak 6
Gotov proizvod temperirajte tako da bude čvrst i ne savija se. Da biste to učinili, stavite domaće ražnjiće na vatru i zagrijte ih do usijanja. Pripremite metalnu posudu s hladnom vodom uzimajući u obzir mogućnost potpunog uranjanja vrućih ražnjića u vodu i kaljenje.
