Obilje programiranja hrane na TV-u ne znači da postoji široko rasprostranjena vještina dobrog kuhanja. Mnogi ljudi ne mogu savladati ni najjednostavnija jela, a da se ne spominju remek-djela svjetskih kuhinja. Predavanja kuhanja ne samo da će riješiti problem nepismenosti u ovom području, već će pomoći i savladavanju novih pravaca u kuvanju.
Neophodno je
- - početni kapital;
- - prostorije;
- - Oprema i materijali;
- - proizvodi.
Instrukcije
Korak 1
Analizirajte tržište sličnih usluga. Izvucite zaključke o visini cijena nastave, najpopularnijim smjerovima i nastavnim metodama. Da biste saznali specifičnosti posla iznutra, poželjno je pohađati kulinarski tečaj kao klijent. Na ovaj način možete dobiti najkompletniju sliku, kao i osmisliti vlastitu strategiju, različitu od metoda takmičara.
Korak 2
Pronađite sobu za svoje tečajeve. Za punopravni posao trebat će vam specijalizirana soba u koju možete instalirati potrebnu kuhinjsku opremu i smjestiti buduće klijente. Obavezno osigurajte da zgrada nema problema sa opskrbom vodom i električnom energijom.
Korak 3
Nabavite opremu i zalihe. Trebat će vam kuhinjski namještaj, posuđe, nastavna sredstva, kancelarijska oprema. Uz to, za svaku nastavu morat ćete osigurati sve potrebne proizvode: ova stavka troškova ima izravan utjecaj na ukupne troškove nastave.
Korak 4
Dizajnirajte nastavni plan i program na osnovu istraživanja tržišta. Ako u ovom području ne postoje slične organizacije, vrijedi se koncentrirati kako na satove za početnike u ovom poslu, tako i na uske treninge iz posebnih područja kuhanja. To mogu biti kuhinje različitih zemalja ili posebne tehnike kuhanja.
Korak 5
Pronađite nastavnike. U ovom slučaju, ličnost kuhara koji će imati posla s vašim kupcima igra ključnu ulogu. Nije važna samo njegova sposobnost tačnog kuvanja. Karizma, strpljenje, dobar javni nastup, pa čak i glumačke vještine: ovi faktori igraju značajnu ulogu u postizanju uspjeha.
