Sušenje je možda najpopularniji način pripreme ribe za buduću upotrebu. Sušena riba je ukusna, izvrsno je predjelo za prijateljsku gozbu. Ali za sušenje vam je potreban poseban uređaj - sušilica. Postoji nekoliko načina za to.
Neophodno je
- - daska;
- - dugi nokti;
- - velika kavez za ptice;
- - komad žice ili metalne šipke;
- - metalni kavez;
- - drvna građa;
- - nokti;
- - mreža od gaze, tila ili insekata;
- - stolarski alati.
Instrukcije
Korak 1
Najjednostavnija sušilica za ribu je široka daska u koju su zabijeni dugi nokti. Čavli prolaze kroz ploču i savijaju se kukama. Da objesite sušilicu na balkon, napravite nekoliko petlji oko rubova. Takva se sušilica napravi vrlo brzo, ali ima nekoliko značajnih nedostataka. Možete ga koristiti samo u lođi, gdje su prozori zatvoreni mrežom protiv insekata, inače će sve ribe biti prekrivene muhama. Sušilicu morate objesiti na takvu visinu da je mačka ne može doseći.
Korak 2
Mala sušilica može se napraviti od metalnog kaveza. Zapravo, u ovom slučaju ne trebate čak ništa raditi, samo pronađite komad debele žice i na njega posadite ribu. Stavite žicu u kavez tako da riba ne dodiruje zidove. Pričvrstite krajeve žice u mrežicu mreže. Riba se također može sušiti na udicama pričvršćenim za gornji obod kaveza. Objesite kavez i prekrijte ga gazom ili tilom. Ako je u kući mačka, bolje je sušilicu na vrhu zatvoriti širokom daskom, tako da čupavi ljubitelj ribe ne može doći do gaze.
Korak 3
Iz velike kaveza za ptice stvorit ćete sjajnu sušilicu. Radi se na isti način kao i iz kaveza, s jedinom razlikom što dovoljno velik pravokutni kavez ne treba vješati. Odrežite nekoliko komada žice, nanižite na njih ribu. Pričvrstite žicu na šipke kaveza. Pokrijte vrh sušilice prozirnom krpom koja omogućava prolaz zraka.
Korak 4
Da biste napravili stacionarnu sušilicu, trebat će vam okvir približno isti kao za akvarij. Okvir može biti zavaren ili drven. Zavareno je bolje naručiti. Drveni možete sami sastaviti. Izbušite dva identična okvira za pod i strop. Dimenzije sušilice ovise o količini ribe koju ćete preraditi. Umjesto donjeg okvira možete umjesto daske staviti komad debele šperploče.
Korak 5
Spojite pod i plafon sa četiri jednake šipke ili širokim letvicama. Na istoj udaljenosti od poda na suprotnim stranama, prikvačite još dvije letvice da objesite žicu. Odrežite nekoliko komada debele žice. Nanižite ribu, položite žicu na poprečne prečke tako da se ribe ne dodiruju. Pokrijte strukturu laganom krpom.
