Što može biti bolje ujutro od šalice aromatične i okrepljujuće kafe. Ali da biste u potpunosti uživali u jutarnjoj kavi, morate je pravilno odabrati, isključujući kupnju lažne.
Instrukcije
Korak 1
Industrija kave već se dugo suočava s problemom pravog krivotvorenja kafe. Nakon ukidanja monopola na spoljnoekonomsku aktivnost, protok falsifikata se mnogostruko povećao i doslovno preplavio tržište hrane.
Korak 2
Pohlepa za profitom gurne prevarante na mnoge trikove. Kafi mogu dodavati razne nečistoće, posebno su dobri u kovanju mljevene kafe. Skupa sorta može se miješati s takvim aditivima koji će biti ekološki prihvatljivi i sigurni, ali okus i aroma kave bit će znatno pokvareni. Takve nečistoće mogu biti jeftinije vrste pića, naribano sjeme voća i bobičastog voća, cikorija, pa čak i životinjska jetra i žir, naribani, a zatim preprženi.
Korak 3
Krivotvorenu mljevenu kafu možete prepoznati posipanjem male količine na lim. Na bijeloj podlozi lako će se vidjeti postoje li nečistoće ili ne. Male razlike u bojama i veličinama zrna ukazat će vam na lažnjak. Ako kafu ulijete u čašu hladne vode, tada će se sve nečistoće taložiti na dnu. Uz to, lažno piće može dati neugodan ili neobičan miris kafi.
Korak 4
Lako je i krivotvoriti instant kafu. Kvalitetna instant kava se razlikuje od lažne po svojoj ambalaži. Pakiranje krivotvorenog proizvoda malo će reći o proizvodu i sigurno neće biti označavanja. A sama ambalaža obično ima neopisan izgled.
Korak 5
Izuzetno je teško krivotvoriti zrnastu kafu, ali čak i ovdje majstori koriste vlastite trikove. Kada kupujete kavu iz automata, imajte na umu da automat ne može prepoznati gdje se koja kafa nalazi i da će vam uliti ono što se u nju naplaćuje.
