Posuda za kruh od brezove kore je popularan proizvod u kuhinji. Zaista, zahvaljujući svojoj prirodnosti, kruh u njemu ne zastareva, ne postaje pljesniv i dugo ostaje mekan. Sama kanta za hljeb ne upija strane mirise, ne isušuje se i dugo zadržava svoj izvorni izgled. Pored toga, nije ga teško napraviti sami.
Kako pripremiti brezinu koru za posao
Brezina kora je najgornji elastični sloj kore od breze ili kreča koji se koristi za tkanje raznih proizvoda.
Sada možete kupiti gotovu brezinu koru u kreativnim trgovinama. Ako se koristi neobrađena kora breze, nakon uklanjanja mora se raslojiti. Slojevi bi trebali biti različitih debljina. Nakon toga se od njih režu vrpce, takozvane pruge. Za njihovo rezanje koriste se makaze ili rezač trake. Međutim, možete to učiniti s običnim nožem i ravnalom.
Neposredno prije rada pruge se nekoliko sati namaču toplom vodom ili pare u kipućoj vodi kako bi postale fleksibilne.
Izrada košara za hljeb
U tkanju žitnica, u pravilu se koristi vrsta tkanja, koja se naziva "prostirka". Za njegovo formiranje potrebno je prikupiti, preklopiti na pola i u šahu isplesti paran broj traka.
Najčešće se uzima 24 vrpce od brezove kore za izradu kante za hljeb za nekoliko hljebova. Od toga je dvanaest postavljeno vodoravno, a ostalih dvanaest - vertikalno. Njihova širina ne smije biti veća od 20 mm. Od ovih vrpci tka se prostirka, pažljivo promatrajući udaljenost između uglova prostirke. Trebalo bi biti isto. Tako se formira glavni, duboki dio kante za hljeb.
Poklopac za košnicu je tkan tako da njegova visina doseže 1,5-2 dijagonale od donjeg dijela. Same trake trebale bi biti oko 0,5 mm šire od onih koje se koriste za dno posude za hljeb. Nakon toga, poklopac posude za hljeb može se koristiti kao jelo za posluživanje narezanog hljeba na stolu.
Sve ivice posude za hljeb moraju biti ojačane kako se ne bi oštetile tijekom rada. U tu svrhu u nabor lišća položi se tanka grančica vrbe. Ali to možete učiniti i sa žicom od nehrđajućeg čelika. Ovaj postupak daje rubovima proizvoda tvrdoću i ravnost.
Neki majstori preporučuju podmazivanje gotove kante za kruh uljem kako bi joj se dao sjajni sjaj i aroma. Ali to može imati štetan učinak na proizvod - kasnije u takvoj posudi za hljeb može se razviti plijesan koja će zasigurno prijeći na kruh.
Bolje je hljeb položiti u kutiju za kruh od brezove kore na jastuk grančica vrijeska - oni imaju izvrsna baktericidna svojstva. U kombinaciji s brezinom korom stvaraju moćnu zaštitu od gljivica.
A kao brigu dovoljno je posudu za hljeb obrisati vlažnom krpom. Breza se apsolutno ne boji vode.
