Ranije je svaka porodica Uskrs slavila gozbom gdje su glavni ukras stola bila jaja obojena u crveno. Međutim, sada sve više domaćica, posebno ako u obitelji ima djece, radije farba jaja u originalnije boje. Neki radije koriste kupljene boje za posao, drugi vjeruju isključivo narodnim receptima.
Neophodno je
- - crveni kupus;
- - jaja u bijeloj ljusci;
- - voda.
Instrukcije
Korak 1
Samo jaja u bijeloj ljusci prikladna su za bojanje, jer isturena prirodna boja, u našem slučaju, kupus, ne može blokirati druge boje. Najprije skuhajte jaja: stavite ih u posudu s hladnom vodom, dodajte u vodu 1/2 kašike soli i stavite na vatru. Nakon ključanja vode, nastavite kuhati jaja 12-15 minuta, a zatim iscedite vodu i ostavite jaja da se ohlade.
Korak 2
Uzmite srednje glavicu kupusa (koristite crveni kupus), narežite ga na kocke od 4-5 cm, stavite u lonac i prelijte vodom tako da je sav kupus pod vodom. Stavite posudu na vatru, prokuhajte njen sadržaj, a zatim smanjite vatru na najnižu i nastavite kuhati još 30 minuta. Za to vrijeme kupus će dati svu boju, a voda će dobiti ton pogodan za daljnji rad.
Korak 3
Nakon navedenog vremena, maknite posudu s vatre, procijedite njen sastav. Ohlađena jaja stavite u staklenu ili keramičku posudu (naravno, možete koristiti posuđe od bilo kojeg drugog materijala, samo imajte na umu da pripremljeni sastav može zamrljati ove posude) i napunite ih pripremljenom svijetlom bordo tečnošću. Vrijedno je napomenuti da možete koristiti i vrući i hladni sastav, jer će u oba slučaja boja ljuske biti potpuno ista.
Korak 4
Ostavite jaja u ovoj tečnosti 3-9 sati. Imajte na umu da je za ljusku lagano plavkaste boje dovoljno držati jaja 3-4 sata, a za intenzivniju boju 8-9 sati.
Korak 5
Uklonite obojena jaja iz sastava boje, obrišite ih i ostavite nekoliko minuta da se ljuska potpuno osuši. Vrijedno je napomenuti da mokra ljuska ima blagu ružičastu nijansu, ali potpuno suha gubi ovu značajku, pa ako želite sačuvati ružičastu boju, obrišite još uvijek mokru ljusku salvetom umočenom u malu količinu biljnog ulja.
