Na Valentinovo je običaj da jedni drugima damo srca. Najčešće su to razglednice ili suveniri. Ali od proizvoda možete napraviti i srce. Kolačići, lizalice, slika na torti ili piti, ili čak bobice, slatkiši ili škampi upravo položeni na pladnju. Sličan ukras prikladan je za vjenčani stol.
Kolačići u obliku srca
Takve kolačiće možete napraviti od prhkog tijesta. Trebat će vam kalup. Možete ga kupiti u željezari ili ga sami napraviti od aluminijumske limenke. Odrežite dno i poklopac sa staklenke, prerežite ga po šavu i izrežite traku širine 1-1,5 cm. Savijte traku da napravite srce. Ivice pričvrstite spajalicom. Za test su vam potrebni:
- brašno - 2 čaše;
- puter - 250 g;
- soda na vrhu noža;
- sirće.
Pospite kolačiće šećerom pomiješanim s malo cimeta. Zamijesite tijesto. Ispast će gust, treba ga razvaljati u tanki sloj. Da se ne bi zalijepio, stol posujte brašnom. Isecite testo u kalup. Pospite lim za pečenje brašnom, rasporedite praznine, pospite svako srce mješavinom šećera i cimeta. Zagrijte rernu na 200 ° C. Kolačiće pecite dok ne omekšaju.
Torta u obliku srca
Torta u obliku srca može se napraviti od gotovih kolača. Morate ih vrlo pažljivo rezati. Bolje je to učiniti pomoću kartonskog predloška s vrlo oštrim nožem. Napravite kremu od maslaca i kondenzovanog mlijeka uz dodatak male količine limunovog soka. Da napravite kremu, pustite da se maslac otopi i stavite u veću posudu. Postepeno dodajući kondenzirano mlijeko, miješajte kremu mikserom ili ručno. U posljednjem koraku dodajte pola kašičice limunovog soka. Preklopite tortu, izmjenjujući kolače i kremu. Jedan sloj se može napraviti od džema. Podmažite vrh torte. Možete ukrasiti srcem od džema ili bobičastog voća.
Dekoracija torte
Tortu možete ukrasiti srcem pomoću posebne špriceve za kremu. Ako vam nije pri ruci, pomoći će vam list debelog papira. Iz njega razvaljajte usku trokutastu vrećicu. Odseci vrh. Na domaćoj torti nacrtajte crtež srca. Kremu namijenjenu srcu obojite bojom za hranu i stavite u vrećicu. Nacrtaj srce. Umjesto kreme možete koristiti džem ili džem. Prikladna je i marmelada u epruvetama, u ovom slučaju nije potreban špric. Srce možete rasporediti i od malih čokolada ili komadića marmelade.
Srce od škampa
Uzmite veliki list salate. Stavite je na posudu. Na ovaj list možete staviti srce od škampa ili dagnji. Ako sumnjate u svoje sposobnosti, napravite predložak. To je samo papir. Preklopite ga napola okomito i nacrtajte pola srca. Ispast će simetrično. Stavite ga na list zelene salate i poredajte škampe ili dagnje duž obrisa. Uklonite predložak.
Srce bobica na ažurnoj salveti
Ažur salvetu možete izrezati i iz papira. Preklopite list okomito. Nacrtajte obrise polu-srca, a zatim ga izrežite kovrčavim škarama. Rasporedite bobičasto voće ili slatkiše duž konture tako da se vide lijepi rubovi. Bolje je uzeti čokolade, male, okruglog oblika. Od bobica, jagode ili maline su najpogodnije. Međutim, takvo srce može se napraviti od kriški mandarine i komada jabuke.
