Konstantin Ivlev je poznati ruski kuhar koji je dobitnik nekoliko međunarodnih nagrada na polju gastronomije i šef je Federacije profesionalnih kuhara i poslastičara Rusije. Svojim primjerom pokazao je da se osoba koja je završila strukovnu školu može popeti na vrh slave - bilo bi želje i malo talenta. U profesionalnom svijetu, tvrd perfekcionista, kod kuće je Konstantin Ivlev brižan otac i muž koji voli.
Od prljavštine do Kraljeva
Konstantin je odrastao u bogatoj inteligentnoj porodici. Svojedobno je čak živio u inostranstvu u vezi sa očevim radom. Međutim, suprotno očekivanjima roditelja, nakon škole, umjesto u institut, ušao je u redovnu školu za kuhanje. Profesija, blago rečeno, nije prestižna, ali roditelji nisu sina razuvjerili. Ivlev mlađi od ranog djetinjstva volio je pomagati majci u kuhinji, eksperimentirao je s hranom. A takođe je voleo da jede.
Konstantin priprema jela samo po sopstvenim receptima
Nakon diplome, Ivlev se zaposlio kao kuvar u restoranu. Tu se očitovao njegov kulinarski talent. U roku od nekoliko mjeseci, Kostya je postao kuhar. Uspio je raditi u najprestižnijim restoranima u Moskvi, uključujući restorane GQ-bar i Ginza-Project. Profesionalizam je stekao na brojnim majstorskim tečajevima. Pohađao je kurseve u Francuskoj i Americi. Konstantin Ivlev je 2004. godine objavio svoju prvu knjigu kuvara "Moja filozofija kuhinje". 2007. godine dobio je titulu "Kuhar godine". Tokom svoje karijere, Ivlev je otvorio više od desetak vlastitih restorana širom Rusije. A 2014. njegova zvijezda zasjala je na televiziji. U proteklih pet godina uspio je glumiti u nekoliko kulinarskih projekata: "Pristupačan ukus" na kanalu "Kuhinja TV", "Jedi odmah!" na kanalu "STS" i "Pitajte kuvara" na kanalu "Domashny". U mladosti je sanjao da bude poput svog idola, američkog kulinarskog idola Gordana Ramsaya. Pa, san se ostvario: prije par godina Ivlev je pozvan da postane voditelj programa "Paklena kuhinja", analoga američkog programa. 2016. godine, glavni kuhar pokrenuo je vlastiti program "Na noževima", u kojem pomaže vlasnicima kafića i restorana da grade svoj posao.
Supruga Konstantina Ivleva
Uprkos svim naporima obožavatelja da saznaju što više detalja o ličnom životu kuhara, o porodici najpoznatijeg kuhara u zemlji vrlo se malo zna. Ali svi ljubitelji kuharske kreativnosti znaju jedno - Konstantin Ivlev nije stvorio samo briljantnu karijeru, već i jaku porodicu. Poznati kuhar sretan je sa suprugom Marijom već dvije decenije. I bez obzira na pristojnu starost svoje porodice, supružnici i dalje imaju čime da se iznenade. Voleći snažnu riječ, Ivlev kod kuće postaje potpuno druga osoba. Ne voli svoju ženu i ne žali ni za danom koji je proveo s njom. U braku Kostje i Maše 1999. godine rodio se sin Matvey, a 15 godina kasnije i kći Mashenka. Članovi porodice se nikada ne razilaze. Uvijek se odmaraju zajedno. Samo oni biraju drugačiju zabavu: Kostya i Matvey više vole aktivne sportove, dok majka i kći vole da se sunčaju i ne rade ništa.
Ivljevi se uvijek odmaraju zajedno
Ivlev ne govori novinarima o sferi aktivnosti svoje supruge. Ali jasno stavlja do znanja da cijelo domaćinstvo počiva isključivo na Mašinim krhkim ramenima. Međutim, stvaranje kućne udobnosti, odgoj djece za Ivlevljevu suprugu nije teret.
I sam majstor ruske kuhinje uvjerava da je njegova supruga izvrsna kuharica. Posebno je dobra u jednostavnim jelima iz djetinjstva. Salata Olivier, kolači od sira i pašteta od jetre, prema Konstantinovim uveravanjima, mogu se jesti bez kraja. Maria voli kuhati. A kako ne naučiti kako ukusno kuhati kada trebate nahraniti ne samo dvoje rastuće djece, već i svog supruga, koji u osnovi ne ulazi u kuhinju kod kuće.
Marija kaže da je sve naučila od svog poznatog supruga. Oduvijek je bila marljiva studentica i stoga je sjajno savladala kulinarsku umjetnost. Istina, priznaje da još uvijek ne dobiva palačinke. I bez obzira kako se Konstantin borio, Mariji nije dato da ovlada tehnikom u Ivlevsku. Ali ona se ne predaje i gotovo svako jutro marljivo kuha palačinke raznih oblika i veličina. Glava porodice tužno uzdahne, ali ih ipak pojede.
Konstantin voli da se zeza i zabavlja sa porodicom
Maria Ivleva je vrlo društvena šarmantna žena. Ima mnogo prijatelja koji često posjećuju kuću Ivljevih. Sam Konstantin ne pije i ne puši (ovo je stvar principa), ali Maša voli da se okuplja sa svojim prijateljima i kuša skupo vino. Otvorena i gostoljubiva Maria Ivleva duša je svake kompanije.
Djeca Konstantina Ivleva
Matvey Ivlev krenuo je stopama svog uglednog oca i svoj život povezao s kuhanjem. Kostya je primijetio vještine svog sina kao kuhara kada nije imao ni deset godina. Već kao tinejdžer Matvey je znao vješto kuhati jela evropske i ruske kuhinje. Jednom je čak sudjelovao u programu At Daggers, gdje je djelovao kao stručnjak.
Matvey je od malih nogu znao kuhati najsloženija jela.
Po savjetu svog oca, Matvey je odlučio studirati na prestižnom turskom univerzitetu sa diplomom iz menadžmenta i menadžmenta. Konstantin je uvjeren da dobar kuhar ne samo da treba dobro kuhati, već i biti strateg i moći upravljati svojim preduzećem.
Petogodišnja Marusya još nije odlučila voli li kuhati. Međutim, roditelji već primjećuju da njihova kćer sa zanimanjem gleda kuhanje i jednostavno voli gledati tatinu kuharsku emisiju.
Porodično blagostanje Konstantina Ivleva nije umetnička skica za javnost, već prava ljudska sreća, na kojoj Konstantin ne prestaje da zahvaljuje svojoj Mašenki.
