Prekrasna torta vrlo je važan vjenčani dodatak. Nemojte se uzrujavati ako si ne možete priuštiti luksuznu kreaciju u nizu najboljih slastičara. Svadbena torta može biti ne samo ukusna i lijepa, već i jeftina.
Gdje naručiti tortu
Svadbenu tortu možete naručiti u poslastičarnici, restoranu, pekari. Cijena proizvoda ovisi o prestižu objekta, kao i o sastavu, nakitu i ostalim detaljima. Uzmite u obzir troškove prijevoza. Ponekad je korisnije naručiti tortu u kafiću u kojem ćete proslaviti vjenčanje, a ne nositi krhku poslasticu po gradu.
Druga mogućnost je naručiti tortu od privatnog slastičara koji radi od kuće. Bolje je odabrati takvog majstora po preporuci. Prilikom narudžbe imajte na umu da cijena ovisi o težini proizvoda, a majstor će ga moći precizno imenovati tek nakon izrade. Stoga budite spremni platiti nešto više od dogovorene cijene.
Biskvit, krema i ukrasi
Najbolja opcija je biskvit s maslacem ili šlagom. Takav proizvod dobro zadržava oblik, a rok trajanja na hladnom je najmanje 72 sata. Biskvit može biti čokolada, naranča, vanilija. Torte na bazi prhkog tijesta ili beze nisu prikladne za vjenčanje, jer ih je teško izrezati na uredne komade.
Danas su popularni proizvodi presvučeni marcipanom ili glazurom, izgledaju vrlo elegantno. Pored toga, ukrasi izgledaju lijepo na glatkoj površini - na primjer, cvijeće šećerne mastike. Ako želite uštedjeti novac, tortu bez dekora možete naručiti u poslastičarnici i sami je ukrasiti. Prekrasno cvijeće, figurice mladenca, prstenje, labudovi i ostali vjenčani pribor prodaju se u trgovinama za ugostitelje. Možete odabrati nakit izrađen od mastike ili plastike. Zanimljiva ideja je tortu ukrasiti svježim cvijećem: ružama, ljiljanima, ljubičicama.
Mali trikovi od vjenčanih slastičara
Danas je popularno naručiti ne visoku tornju za torte, već kombinaciju različitih kolača standardnih veličina, instaliranih na posebnom višeslojnom postolju. Visina konstrukcije ovisi o broju gostiju. Na slojeve postolja možete rasporediti kolače ili ih kombinirati s kolačima i kolačima - u ovom slučaju neke proizvode čak i ne treba rezati.
Razmislite hoćete li odabrati različite torte ili naručiti iste. Ako se odlučite za sortu, odaberite proizvode iste cjenovne kategorije. Na primjer, tri čokolade ili praški kolač mogu se kombinirati s kremastim desertom od jagoda. Ali jednostavan medeni kolač uopće se neće uklopiti u takvo društvo.
Torte i kolače na nivoima ukrasite prirodnim ili umjetnim cvijećem, figuricama od marcipana i kuglicama šećera. Proizvode možete ukrasiti blistavima - ovaj dizajn izgleda posebno impresivno u mraku.
