Voda je sa stanovišta hemije vrlo jednostavna supstanca. Dva molekula vodonika vezana su za jedan molekul kisika. Voda je u raznim agregacijskim stanjima: plinovita - para, čvrsta - led i u prizemnom stanju u normalnim uvjetima okoliša - tečna. Za vrijeme hipotermije ima tendenciju da poprimi čvrsto stanje, a njegova gustina postaje manja nego u uobičajenom stanju, inače bi se svi rezervoari smrzli od dna do površine. Dakle, o tome kako pretvoriti vodu u čvrsto stanje.
Neophodno je
- voda;
- Posuda za zamrzavanje, poput plastične boce
- hladnjak.
Instrukcije
Korak 1
Uzmite staklenu posudu, poput šolje, i napunite je vodom.
Korak 2
Mora se staviti u okruženje s temperaturama nižim od nula stepeni Celzijusa. To može biti pretinac za zamrzavanje rashladne jedinice ili ga, u ledene sezone, staviti izvan prozora na prozorskoj dasci. Ovisno o količini vode koja se ulijeva u posudu i jačini mraza, vodi će trebati od jednog do nekoliko sati da se potpuno smrzne. Zamrzavanje se može ubrzati izlijevanjem vruće, a ne hladne vode. Ovo je dobro poznata činjenica iz područja fizičkih eksperimenata, ustanovljena 1963. godine.
Korak 3
Postoji još jedan način zamrzavanja vode, u kojem se ona za nekoliko sekundi, odnosno gotovo trenutno, doslovno pretvori u čvrsto stanje. Budući da voda može imati metastabilno stanje, to joj omogućava da se dovede do temperatura na kojima bi teoretski trebala davno biti smrznuta, na primjer, na temperaturama ispod nula stepeni Celzijusa u okruženju s normalnim atmosferskim pritiskom. Ovo stanje vode naziva se prehlađenim i postoji zbog odsustva centara za kristalizaciju u njemu i odsustva mehaničkih utjecaja poput tresenja, udaraca i slično.
Korak 4
Da biste vodu doveli u takvo stanje, uzmite vrlo čistu vodu, možete je čak i filtrirati. Ulijte je u posudu s glatkim zidovima, poput čiste plastične boce, i stavite je na nekoliko sati u hladnjak da se tečnost približi nuli Celzijusa. Obično se temperatura u hladnjaku može spustiti na + 4 ° C.
Korak 5
Izvadite bocu iz hladnjaka i stavite je na 3-4 sata u zamrzivač ili na hladno. Posebnost je u tome što temperatura nije niža od -41 stepeni Celzijusa. Inače, prehlađena voda će se smrznuti prije nego što se s njom izvrše "magične radnje" da bi se trenutno pretvorile u led.
Korak 6
Pažljivo uklonite bocu s mraza i lagano dodirnite dno boce dlanom ili stiliziranim "čarobnim" štapićem. Voda će početi vrlo brzo kristalizirati, izazivajući zaprepaštenje impresivnih promatrača.
