Postoje rituali koji život čine bogatijim i bogatijim, rituali koji zahtijevaju posebno znanje i odgovoran pristup. Takvi rituali uključuju čajnu ceremoniju koju nijedna vrećica brzo skuhanog čaja ne može zamijeniti, jer, morate se složiti, cijela životna filozofija ne može se pojednostaviti na uobičajeni unos tekućine.
Čajna ceremonija vrlo je česta pojava u azijskim zemljama. Njegovi neobični kanoni tradicionalno se primjećuju u Japanu, Koreji, Tajvanu, međutim, drevna Kina se s pravom smatra pravim pretkom velike čajne kulture, u kojoj je proces pivovarenja uzvišen do nivoa znanja i osjećaja ukusa samog života.
Mir u svakom listu čaja
Vjeruje se da se ovaj obred pojavio u petom stoljeću nove ere zahvaljujući budističkom monahu koji se pokušavao boriti protiv sna tokom druge meditacije kuhajući lišće čaja.
Prema drugoj verziji, Lao Tzu, drevni kineski filozof, postao je utemeljitelj drevne tradicije. Kulturu ispijanja zlatnog ljekovitog napitka redovnici tradicionalno koriste kao poseban duhovni ritual dostupan svima, bez obzira na status u društvu. Od tada je čajna ceremonija stekla brojne pjesme i slike posvećene isključivo ovom obredu. Kinezi su sam čaj doživljavali kao neku vrstu farmaceutskog eliksira, o čemu su preživjele mnoge rasprave i drugi dokumentarni dokazi.
Vrhunac formiranja tradicije pijenja čaja datira u 7-11 vek, povezan sa godinama maksimalne popularnosti Chan budizma, koji je čajni napitak smatrao eliksirom zdravlja, panacejom od bolesti probavnog sistema, sredstvo za ublažavanje glavobolje, bolova u zglobovima, malaksalosti i odličan način da se uronite u proces noćne meditacije.
Faze ceremonije
Sve faze čajne ceremonije opisane su u "Knjizi čaja", koja pripada istoj eri i koja je kreacija kineskog pjesnika Lu Yu. Posvećen je osnovama samoobrazovanja unutrašnjeg morala, etike i kulture. Knjiga opisuje glavne metode sakupljanja, prerade i daljeg kuhanja i pijenja čaja pomoću 18 osnovnih alata.
Kako je čajno piće postalo dostupno masama i širenju budizma, čajna ceremonija postepeno je dosegla granice Tibeta i drevnog Japana, a do 13. vijeka postala je simbolički obred samuraja, plemstva i običnih ljudi. Vremenom su se počele pojavljivati posebne "Čajne kućice", opremljene posebnim keramičkim posudama, a do 16. vijeka pijenje čaja postalo je poseban ritual svake duhovne prakse, obdaren određenim tajnim značenjem.
Zanimljivo je da su se u 18. stoljeću u Japanu raširile posebne „Čajne škole“u kojima su pod strogim vodstvom majstora naučili vještine organiziranja složene čajne ceremonije. Kroz mnoga stoljeća došlo je do nas 7 osnovnih vrsta rituala, koje moraju znati svi koji žele u potpunosti savladati drevnu umjetnost. To uključuje posebne manipulacije u zoru, ujutro, u podne, rituale koji se izvode noću, izvan vremena, ispijanje čaja sa slatkišima i kuhanje za goste koji se iznenada pojave.
