Šeširski šešir neizostavan je atribut profesionalnog kuhara. Ovo je posebna kapa koja ne samo da štiti kosu kuhara od onečišćenja tijekom kuhanja, već i sprečava njegovu kosu da uđe u posuđe za kuhanje. Zajedno sa snježno bijelom pregačom ili kućnim ogrtačem, šef kuhinje je obavezna radna odjeća i utjelovljuje gotovo medicinsku sterilnost svakog jela pripremljenog njegovim rukama.
Neophodno je
- - pamučna tkanina - 1 m,
- - Traka od netkanog ili gustog interlininga 10 x 60 cm.
Instrukcije
Korak 1
Izmjerite traku mjerom zapreminu glave kuhara. Na tkanini izrežite pravougaonik dužine jednake izmjerenoj zapremini glave i širine jednake 20 centimetara. Ne zaboravite dodati po 1 centimetar na sve strane za šavove i rub.
Korak 2
Preklopite pravougaonik na pola duž kratke stranice. Zašijte šav na šivaćoj mašini, odmaknuvši se od ruba za 1 cm. Glačajte šav vrućim glačalom, okrećući rubove šava na strane. Okrenite rezultirajući cilindar na prednju stranu i preklopite ga na pola duž opsega. Umetnite traku od netkanog ili gustog interlininga unutra, izrezujući ga na dužinu izmjerene zapremine glave. Imate krunu šefa kuhinje.
Korak 3
Uzmite preostali komad tkanine i izrežite krug u radijusu od 35-39 centimetara. Ovo će biti vrh kapice, koji se može prišiti na krunu na dva načina.
Korak 4
Za prvu metodu povećajte maksimalnu širinu šava šivaće mašine i šivajte šav duž cijelog opsega, odstupajući 1 centimetar od ivice. Povucite kolut za kolut i skupite vrh kapice kako bi odgovarao dužini skupljenog šava volumenu opsega glave ili krune. Zašijte krunu i vrh kapice zajedno. Obrežite šav iznutra i preklopite ga ili prekrijte rukom.
Korak 5
Za drugu metodu trebat će vam igla i konac. Zašijte izrezani krug uz rub, polažući velike nabore dubine 1-1,5 centimetara u intervalima duž cijelog opsega. Izračunajte rezultirajuću dužinu šava jednaku zapremini glave. Zatim proširite vrh kapice na kruni, izrežite i prekrijte unutrašnji šav.
