Kovrčavi medenjaci sjajni su atribut svakog praznika. Mogu se pripremiti zajedno s djecom koja će rado sudjelovati u stvaranju nevjerovatne slastice.
Neophodno je
- Brašno - 100 g;
- šećer - 25 g;
- odvod. ulje - 50 g;
- med - 3-4 kašike. l;
- mleveni đumbir - 1 kašičica;
- soda - 1/2 kašičice.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte med u vodenoj kupelji. Otopite puter i istucite sa šećerom, dodajte proizvodima med i đumbir. Prosijte brašno kroz fino sito. Dodajte mu sodu bikarbonu. Umiješajte puter.
Korak 2
Premjestite tijesto na pobrašnjenu površinu i mijesite rukama dodajući brašno po potrebi. Ako medenjake želite peći u obliku oblika (zvjezdice, srca, trokutići itd.), Razvaljajte tijesto valjkom i izrezujte potrebne oblike pomoću kalupa za tijesto ili noža.
Korak 3
Da biste napravili par medenjaka srednje veličine, podijelite tijesto na 12 jednakih dijelova, od kojih trebate oblikovati glave, tijela i udove bajkovitih likova. Spojite dijelove, stavite na lim za pečenje podmazan maslacem. Na vrh figurice trebate malo pritisnuti.
Korak 4
Medenjake pecite u rerni na 180 stepeni 10-12 minuta dok se ne pojavi lagana zlatna kora. Licitari sa strane trebaju biti čvrsti, a u sredini malo mekani; mekoća će nestajati kako se hladi. Gotove proizvode ukrasite šećerom u prahu, slastičarskim posipima ili slagom.
